Tudjátok nem vagyok egy nagy sütögetős fajta, mert a süteményeim általában vagy rondák lesznek vagy ehetetlenek, de a kettő kombinációja is előfordult már ... :-D Viszont van egy mézeskalács recept, amit minden évben elkészítek - férjem nagy örömére, ugyanis ez szerinte nem igazi... - mert ez az egyetlen, amit eddig egyszer sem rontottam el, finom is, és még én is megeszem, mert csokis, úgyhogy ez nagy szó. Higgyetek nekem, ez tényleg egy pofon egyszerű recept, a tészta omlós lesz, és nagyon finom. Ugyan nem egy hagyományos recept a csokoládé miatt, de bele lehet szeretni :-)
Hozzávalók
Hozzávalók
Tésztához
Mázhoz
Elkészítés
A lisztet a kakaóval, és a szódabikarbónával elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint. Ezután a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk. Ha megvagyunk, hagyjuk három órán át pihenni a tésztát, majd ismét gyúrjuk át. A kész tésztát nyújtsuk ki kb. 3cm vastagra, és máris lehet szaggatni mindenféle jópofa formával. Előmelegített sütőben 180-200 fokon süssük nagyjából 5-6 percig. A díszítéshez a fehérjét kemény habbá verjük, a porcukrot kanalanként adjuk hozzá, összesen nagyjából 10 percig kell elektromos habverővel keverni, majd a végén adjunk hozzá egy kevés citromlevet, ettől lesz szép fényes a máz.
- 55 dkg liszt
- 30 dkg Rama
- 2 tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg méz
- 4 dkg kakaó
- 1kk szódabikarbóna
- 1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék
Mázhoz
- 1 db tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- kevés citromlé
Elkészítés
A lisztet a kakaóval, és a szódabikarbónával elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint. Ezután a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk. Ha megvagyunk, hagyjuk három órán át pihenni a tésztát, majd ismét gyúrjuk át. A kész tésztát nyújtsuk ki kb. 3cm vastagra, és máris lehet szaggatni mindenféle jópofa formával. Előmelegített sütőben 180-200 fokon süssük nagyjából 5-6 percig. A díszítéshez a fehérjét kemény habbá verjük, a porcukrot kanalanként adjuk hozzá, összesen nagyjából 10 percig kell elektromos habverővel keverni, majd a végén adjunk hozzá egy kevés citromlevet, ettől lesz szép fényes a máz.
Még több tartalomért látogass el a facebook @anyakentisno illetve
instagram oldalamra is @anyakentinso
Köszönöm, hogy olvasol, várlak vissza! :-)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://illegalbeauty.blog.hu/api/trackback/id/tr6715325442
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.